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Situata a 150 chilometri da Città del Messico è una delle più ricche colonie spagnole del Paese, che all'antico splendore (70 chiese e un migliaio di altri edifici coloniali palazzi) affianca il traffico, male necessario delle moderne città messicane. Molti edifici coloniali sono decorati con le coloratissime mattonelle di ceramica dipinta (azulejos) che rappresentano uno dei segni distintivi dell'architettura di Puebla, insieme alle ricche decorazioni murarie in pietra grigia o in stucco (alfenique). Lo Zocalo (la piazza centrale) è spazioso e ombreggiato; spostandosi lungo un reticolo di strade ortogonali si possono raggiungere a breve distanza tutti i principali luoghi di interesse in città.
Lo Zocalo, la Cattedrale, l'antico Palazzo del Vescovo (oggi Casa della Cultura), il Museo Amparo, il Templo di santo Domingo con la celebre Capilla del Rosario, la Casa de los Muñecos (casa delle marionette), la Casa dell'Alfenique, ricoperta di stucchi a effetto "meringa", il Mercado Victoria. Da ammirare le azulejos o talaveras (piastrelle dipinte a mano) utilizzate per decorare le facciate di palazzi, chiostri, pozzi e fontane.