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Ritmi jazz, raffinata gastronomia, notti piene di misteri. La città è posta tra la sponda sinistra del Mississipi e il Lake Pontchartrain: fondata nel 1718 dai francesi, passò alla Spagna, poi di nuovo alla Francia, che la vendette agli Stati Uniti nel 1803. Le tracce del passato e del piano urbano settecentesco sono ancora ben presenti nel vecchio centro, pieno di fascino franco-spagnolo ancora intatto. E' il Viex Carré, o Quartiere Francese, con le sue case a due piani, i poggioli con le ringhiere in arabescato ferro battuto, musica nell'aria, gente variopinta, locali aperti tutta la notte, birra e bourbon.
Il French Quarter o Vieux Carré: il centro è in Jakson Square, da dove parte la zona pedonale con il Lousiana State Museum, la Saint Louis Catedral, il French Market, Chartres Street, Royal Street, Bourbon Street. Qui si svolge il Mardì Gras, il carnevale di New Orleans.
