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Emilia Romagna: tortellini, cappelletti, culatello e mortadella! Ma anche salame felino, ragù, parmigiano reggiano, piadine e squacquerone...e molto altro.
Trovi un elenco esaustivo dei piatti e dei prodotti tipici dell'Emilia Romagna sulla Wikipedia, alla voce Prodotti agroalimentari tradizionali italiani.