Le sorgenti sulfuree, sfruttate sin dal 1830, hanno dato un forte impulso a Castrocaro, la cui parte moderna si è sviluppata attorno alla struttura idroterapica ed alberghiera. Le due cerchie fortificate, che cingono la cittadella medievale con la bella chiesa gotica di San Nicolò, e la rocca che sovrasta l'abitato ricordano però il passato guerriero dell'attuale stazione termale romagnola. E proprio accanto a Castrocaro, per gli appassionati di storia rinascimentale vi è un'altra sorpresa: Terra del Sole, lo stupendo borgo fondato da Cosimo de' Medici nel 1564. Da allora qui il tempo sembra essersi fermato. Castrocaro ospita svariate manifestazioni, tra le quali il Concorso Nazionale Voci Nuove (in settembre) che ha tenuto a battesimo alcuni dei più famosi nomi della canzone italiana.