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L'Emilia Romagna è una regione dell'Italia settentrionale, con capoluogo Bologna. Confina col Mare Adriatico, col Veneto e la Lombardia, con il Piemonte e la Liguria, con la Toscana, le marche e la Repubblica di San Marino.
L'Emilia Romagna è una regione dalle tante proposte per il turista, dal mare della Riviera Adriatica (Rimini, Riccione...) al verde dell'Appennino, dalle città d'arte (Bologna, Ferrara, Ravenna...) alle terme (Tabiano, Salsomaggiore).
La ragione è conosciuta anche per la sua cucina di qualità: l'aceto balsamico tradizionale di Modena, i cappelletti e i tortellini, il cotechino e lo zampone, il culatello di Zibello, la mortadella e il prosciutto crudo di Parma, lo gnocco fritto, e il Parmigiano-Reggiano, conosciuto (ed imitato) in tutto il mondo.
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