Posta all'imbocco della val Chisone, il cuore di Pinerolo ha mantenuto la sua originaria impronta subalpina. Interessante il Duomo gotico, la cinquecentesca chiesa di san Maurizio, le case del Senato e del Vicario e il trecentesco palazzo dei principi d'Acaia. Sulla piazza principale si affaccia il Municipio, un edificio del Seicento che ospita anche una preziosa biblioteca: un modo elegante per ricordare l'importanza di Pinerolo come centro tipografico ai primordi della stampa. Degna d'attenzione anche, tra agosto e settembre, la grande rassegna dell'artigianato pinerolese.