La meravigliosa Cattedrale cittadina, eretta nel 1131 da Ruggero li. è una dei massimi esempi dell'arte e dell'architettura normanna in Sicilia. La raffinata facciata duecentesca, il grandioso interno a tre navate e i mosaici su fondo oro che decorano le pareti e la volta della chiesa sono giustamente famosi in tutto il mondo. Di fronte alla cattedrale si staglia il Municipio, ex monastero cinquecentesca, e poca più in là sorge l'Osteria Magno, probabile residenza di re Ruggero. Nel Museo Mandralisca sono esposte le collezioni archeologiche e artistiche raccolte nel secolo scorso dal barone Enrico Piraino di Mandralisca. Si possono ammirare raffinati reperti liparoti dell'Età del Bronzo e dipinti della scuola siciliana del XV-XVIII secolo, tra cui il Ritratto d'ignoto (1470), capolavoro di Antonello da Messina. Notevoli anche i resti delle fortificazioni che in passato cingevano la città e l'antico borgo marinara che si affaccia sul porticciolo. Nei pressi di Cefalù si visita il santuario seicentesca di Gibilmanna e l'annesso museo "Frate Giammaria da Tusa" in cui è stata allestita una interi antropologica con materiali sulle attività tradizionali delle Madonie.