Incastonata tra il mare e il monte San Calogero, la cittadina fu abitata sin dal Paleolitico, come testimoniano i reperti ritrovati nella grotta del Riparo del Castello. Conobbe un grande sviluppo in epoca romana, decadde durante le invasioni barbariche e risorse grazie agli arabi e poi ai normanni, che l'abbellirono e l'ingrandirono. Tra i monumenti spiccano i resti dell'anfiteatro romano, il Duomo quattrocentesco riedificato in epoca barocca, le chiese di Santa Maria della Misericordia, di Santa Maria del Gesù e quella del Monte. Interessante la sezione archeologica del Museo civico in cui sono esposti i materiali ritrovati durante gli scavi nella vicina Himera. Come ricorda l'originario nome latino, Thermae Himerensis, le acque salso-bromo-iodiche di Termini Imerese sono note sin dall'antichità.