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Modesto centro fortificato lungo la via tra Roma e Pisa, Grosseto nel 1138 acquista importanza per il trasferimento, da parte di Innocenzo III, del vescovado. Diventa feudo degli Aldobrandeschi, viene più volte conquistata dai Senesi e poi dai Medici. I lavori di bonifica del territorio iniziarono nel '700.
Centro della città è la piazza del Duomo su cui s'affaccia San Lorenzo, del senese Sozzo di Rustichino, a fasce bicolori con un ricco portale e un interno a tre navate.
Da visitare anche la chiesa di San Francesco, con una Croce attribuita a Duccio di Buoninsegna, e il Museo archeologico e d'Arte della Maremma che conserva materiale recuperato a Rosello, importante città dell'Etruria, abbandonata nel Medioevo.
A quindici chilometri a sud della città c'è l'accesso al Parco naturale della Maremma, che comprende i monti dell'Uccellina e la foce dell'Ombrone.
