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Foie gras, cioccolato sublime e i migliori formaggi francesi.
Si pecca di gola continuamente a Parigi. Ci sono anche due fromagerie che
ancora raffinano il formaggio nelle cantine sottostanti al negozio.
E a
proposito di cantine: aParigi ci sono enoteche che offrono più di 2000
qualità diverse di vino. Sono veri templi della degustazione.
Dove:
Foie gras: Maison de Foie Gras
(26-28 rue Edouart-Robert), Battendier (3 rue Coquillière), Fauchon (26
place de la Madeleine).
Cioccolato: Maison du Chocolat (225 rue
Faubourg Saint-Honoré), Christian Constant (26 rue du Bac).
Formaggi:
La Ferme Saint-Hubert (21 rue Vignon), Barthelé-lémy (51 rue de
Grenelle).
Vini: Les Caves Taillevent (119 rue Saint-Honoré),
Ryst-Dupeyron (79 rue du Bac), Legrand (1 rue de la Banque), la cantina
più antica di Parigi aperta dal 1586.