Itinerari siciliani: Ragusa

Una delle destinazioni più accattivanti del Mediterraneo, la Sicilia, offre una grande varietà di occasioni di viaggio alla scoperta delle sue meraviglie. Ricca com'è di tesori naturalistici e artistici, dalle coste all'entroterra, una vacanza in sicilia è perfetta tutto l'anno.

Un immenso patrimonio naturalistico fatto di scenari molto diversi tra loro che spaziano dalle verdi e ondulate colline, che ricoprono la maggior parte del territorio siciliano, alle montagne, come i Monti Nebrodi e le Madonie, intere valli fertilissime, a tratti solcate da fiumi, l'impetuoso Etna e la geografia vulcanica, 1000 chilometri di costa variegata lambita da acque cristalline e una magnifica cornice di isole.

Quasi 25 secoli di dominazione straniera (i greci, gli arabi, i bizantini, i normanni, il barocco spagnolo) hanno lasciato in eredità un patrimonio multiculturale straordinario che si riflette nelle architetture, nella cultura e nelle tradizioni. Per non parlare dei sapori di questa terra, quello di sole degli ortaggi, quello di mare del pesce fresco, quello dei formaggi, degli eccellenti vini e dei tantissimi dolci.

Gli alberghi in sicilia abbondano, soprattutto nelle città e sulle coste, e in alta stagione è un problema riuscire a trovare una sistemazione se non ci si muove in tempo. All'interno sarà più semplice trovare soluzioni alternative quali gli agriturismo, con la possibilità di essere ospitati in antiche tenute e ville di campagna. Sono sempre più diffusi anche i bed and breakfast, accanto alle case vacanza e agli affittacamere e ai campeggi, che rimangono una soluzione stagionale molto economica.

Una zona di grande interesse turistico è il lembo sud-orientale della Sicilia, un concentrato di bellezze architettoniche e paesaggistiche che lasciano a bocca aperta il visitatore. Qui si trovano straordinarie espressioni dell'ultima grande fioritura del barocco europeo, il mare conserva coste ancora incontaminate, le spiagge ricordano le atmosfere della vicina Africa con dune di sabbia bianca finissima.

Sulle coste si incontrano borghi molto caratteristici. All'interno si possono ammirare il paesaggio e l'architettura rurale degli Iblei fatti di appezzamenti di terra divisi da muretti a secco, da vecchie masserie, piccoli borghi, i caseifici dove assaggiare la provola o il caciocavallo.

Una vacanza a Ragusa, capoluogo dell'omonima provincia, è il punto di partenza ideale per esplorare questa Sicilia. Una città con due facce che corrispondono a due distinte città, quella inferiore (il primo insediamento, Ibla) e superiore (Ragusa), collegate tra loro da alti ponti e ricostruite dopo il terremoto del 1693. Due sono anche i patroni, san Giovanni e san Giorgio, una rivalità che risale al Seicento e che rispecchiava quella tra la vecchia nobiltà iblea e la nuova borghesia emergente.

Ibla, la città vecchia, fu ricostruita sulle rovine della città distrutta, è il vero cuore della città, fatto di stradine vicoli e scale che si intrecciano. Qui i concentrano la maggior parte delle cose da vedere. Ragusa fu ricostruita sull'altopiano sovrastante con criteri urbanistici nuovi, con strade larghe e rettilinee, e qui invece si trova la maggior parte degli alberghi. Visitare oggi le due città, prima Ibla poi Ragusa significa ripercorrere una storia che ha lasciato traccia nelle chiese, nelle abitazioni, nelle strade e nei loro nomi, nelle botteghe, negli aspetti urbani, nella gente e nei suoi costumi.

Foto: Ragusa - Sicilia, di Alex Bueno, CC by-sa 2.0

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