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Sardegna, terra di antiche tradizioni e di rara bellezza, qui nella città di Sassari, che sfiora la costa ma vi si sottrae, potrai partecipare con un breve viaggio per un piacevole week-end ad uno degli avvenimenti più interessanti e coinvolgenti dell'isola: la Cavalcata Sarda. Questa è una delle tre manifestazioni folcloristiche dove si possono ammirare nello stesso momento tutti i costumi della ricca tradizione sarda. La Cavalcata Sarda diversamente da altre celebrazioni è di carattere profano: costumi, danze, canti e l'abilità a cavallo sono il fulcro di una tradizione che vive in tutta la sua varietà .
In mattinata puoi assistere alla sfilata dei costumi tipici, alla quale partecipano migliaia di figuranti, a piedi, a cavallo e su carri decorati con fiori. La processione percorre tutta la città , mentre donne, uomini e bambini vestiti degli abiti tradizionali scorrono lentamente puoi pre-assaporare attraverso gli aromi dei prodotti gastronomici che saturano l'aria le degustazioni di insaccati, formaggi, dolci e torrone, accompagnati con corposi vini rossi. Troppi per elencarli tutti i piatti tradizionali che si possono gustare facendo di questa occasione un ghiotto viaggio eno-gastronomico: i cigioni (piccoli gnocchi di semola, generalmente conditi con sugo di pomodoro), Lu zarrettu in graniglia (varietà di pesce azzurro arrostito sulla griglia), la mirinzana in forru (la melanzana in forno che viene arrostita con un condimento di aglio, prezzemolo e peperoncino) e molto altro.
Nel pomeriggio i cavalieri si esibiscono in spericolate acrobazie, ed offrono uno spettacolo da togliere il fiato. Questa tradizione ha origini antichissime che si mantengono vive grazie alla passione di questi audaci cavalieri: si narra che la manifestazione ebbe origine nel 1711, sul finire della dominazione spagnola, quando il Consiglio comunale della città deliberò di "far cavalcata" in onore di Filippo V e tutta la Sassari d'allora rese omaggio al Re di Spagna mostrando orgogliosamente il proprio patrimonio di tradizioni popolari e la bellezza della sua gioventù in costume.
La sera infine, in Piazza d'Italia, il "salotto cittadino", i gruppi in costume che hanno sfilato la mattina si esibiscono nei caratteristici balli tipici sulle note dei motivi folcloristici.
Questa 60° edizione della Cavalcata ha un programma ampio del quale potrai godere in un lungo piacevolissimo week-end, durante il quale, vista la bella stagione, potrai già godere del magnifico mare della costa vicinissima, che è alta, frastagliata e sabbiosa e ricca di alcune note spiagge tra cui Platamona, Fiume Santo, Argentiera.
La manifestazione inizia il 22 Maggio con la serata a Monte D'Accoddi, con il Coro di Ilune, Luigi Lai ed i Tenores di Bitti (ore 18.30), poi il 23 e 24 Maggio si terrà la rassegna dei canti e delle danze tradizionali della Sardegna in Piazza d'Italia (ore 18.00) ed infine il 24 Maggio la 60^ Edizione della Cavalcata Sarda (ore 9.00, partenza da Corso Reg. Margherita di Savoia).
Foto: http://www.flickr.com/photos/fotogian/2540363127/, di fenugian, CC by-nc-sa 2.0
Tags: enogastronomia , folklore , sardegna , sassari
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